اكتساب فهم لكيفية تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة في بيئة تقديم الطعام.

إن غالبية الأفراد في هذا البلد الذين يحصلون على مؤهل سلامة الأغذية أو نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة للأغذية يفعلون ذلك مع هايفيلد. ويعود الفضل في ذلك إلى رئيس مجلس إدارة الشركة ريتشارد سبرينجر، وهو أحد الخبراء الرائدين ومؤلفي كتب التدريب على سلامة الأغذية، حيث يعتبرنا خبراء في هذا المجال منذ أكثر من 30 عامًا. نحن نجمع بين خبرة ريتشارد المعترف بها في مجال سلامة الأغذية وخبرتنا في تطوير المؤهلات لإنشاء برامج تدريبية رائدة في السوق مثل جائزة هايفيلد المستوى 3 في نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط التحكم الحرجة في سلامة الأغذية لمتعهدي تقديم الطعام (RQF).
تم تطوير هذا المؤهل لمساعدة مقدمي الطعام على اكتساب فهم أفضل لنظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة يمكن تطبيقه ببساطة في بيئة تقديم الطعام. يمكن تحقيقه في يوم واحد فقط، وهو مؤهل مثالي للمتعلمين الحاصلين بالفعل على مؤهل سلامة الأغذية من المستوى 3 أو المستوى 4 والذين يرغبون في إثبات التطوير المهني المستمر (CPD).
كما أنه مناسب أيضًا لبعض مسؤولي التنفيذ الذين يقومون بشكل أساسي بتفتيش أماكن تقديم الطعام.